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回味源教您关于海鸭蛋的知识

1：为什么咸蛋黄有黑圈

蛋黄中的黑色是因为鸭蛋中的有机物在高温情况下发生的显色反应，如含矿物质、有机物等，这与鸭子的生活环境和食物有关，不会影响蛋的品质。海鸭蛋礼盒

2：破损怎么办？

我们采用的是全新的外包装，极大的提升了蛋品的安全性，海鸭蛋礼盒供应，但是都不能保证在暴l力运输的情况下蛋品没有破损，希望给位买家签收前一定要仔细检查，海鸭蛋礼盒价格，本公司的海鸭咸蛋。都是***新生产日期，***真***装，轻微的破壳损坏，不影响亲们的食用。

3、为什么有些出油有些不出油，出油有添加剂吗？

亲们因为同一批蛋我们都不能保证百分l之百，盘锦海鸭蛋礼盒，但是能保证百分之98的哦，如果有不出油的请联系***处理。海鸭蛋礼盒

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回味源教您正宗海鸭蛋的小知识

1、海鸭蛋出油么？是熟的吗？

海鸭蛋基本每个都会出油，但也避免不了个别例外。海鸭蛋加热后，出油会更多哦。海鸭蛋也是咸蛋，是熟的，开袋即食。

2、蛋黄为什么会有黑圈？

海鸭是放养在红树林海边，每天吃海滩上的小鱼小虾小蟹等高蛋白海鲜，少数海鸭蛋会出现蛋白与蛋黄之间有黑圈情况，属于正常现象，请放心食用。海鸭蛋礼盒

3、为什么有些海鸭蛋的蛋白是茶色的？

正宗红树林海鸭蛋，由于特殊腌制工艺和特殊烤制工艺，因此有些蛋白不是纯白色，有的淡黃色或茶色，这样水份少，吃起来才有Q弹的感觉，也有利于蛋品的保存！

4、为什么有的蛋比较咸，有的蛋比较淡？

每个海鸭蛋的蛋壳厚度是有少许差异的。有些蛋壳比较厚，在腌制过程中进盐量会比较少，而有些蛋壳比较薄，在腌制过程中进盐量会比较大。从而导致海鸭蛋的咸度会有些许差异，是不影响食用的。海鸭蛋礼盒

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海鸭蛋和咸鸭蛋的区别

1、腌制工艺不一样，普通的鸭蛋一般都是用盐水腌制，而海鸭蛋则是用红泥或者是黑色的海泥腌制而成。因为海水本身就是咸的，海鸭喝海水而生，所产的鸭蛋，自带一种海水的咸味。所以腌制的过程中是不需要放盐的，直接裹上一层泥巴腌制一段时间里面的蛋黄就会起沙流油非常美味。海鸭蛋礼盒

2、通常普通的鸭蛋在腌制咸鸭蛋的时候都是先煮熟之后，然后裹上食用盐，再用保鲜膜包裹好进行腌制，这样腌制出来的鸭蛋不够鲜香美味。而海鸭蛋，却是用火烤制而成的。把海鸭蛋烤熟之后，海鸭蛋礼盒报价，再裹上泥巴进行腌制，这样的咸鸭蛋味道会更好。所以海鸭蛋比普通的咸鸭蛋营养价值高，味道也比较鲜美。海鸭蛋礼盒